© Sébastien RAVACHE
 
95 RUE DE LA PATOUILLERIE
BAT 5A
44700 ORVAULT
09.54.00.28.00
06.42.40.81.82
SEBASTIEN@RAVACHE.COM
PERMIS
B - Véhicule léger
BE - Véhicule léger +
remorque (PATC > 4,25 T)
LANGUES
Allemand : bon
J'ai vécu 5 ans en Allemagne
CENTRES D'INTÉRÊT
Membre du CA d'une association de généalogie
Vice-président d'un comité de jumelage
Informatique -création de sites web

Sébastien RAVACHE

Vendeur fruits et légumes

  EXPÉRIENCES PROFESSIONNELLES

07/2013 - 07/2016 : ATLANTIC PRIMEURS - NANTES

VENDEUR FRUITS ET LÉGUMES SUR LES MARCHÉS

responsable

03/2004 - 06/2013 : LE JARDIN DES COLLINES - NANTES

TRAVAILLEUR INDÉPENDANT FRUITS - LÉGUMES - ÉPICERIE FINE

Propriétaire

12/2002 - 12/2003 : EURL LEFORT - ORVAULT

Pâtissier

06/2002 - 11/2002 : SAS LA BRIOCHE DORÉE - NANTES

Pâtissier

03/2001 - 06/2002 : LES RELAIS D'ALSACE - SAINT-HERBLAIN

Chef pâtissier

03/2000 - 04/2001 : BOULANGERIE PÂTISSERIE LE BERRE - FÉGRÉAC

Pâtissier

06/1999 - 08/1999 : BOULANGERIE PÂTISSERIE GILLOURY - MESQUER-QUIMIAC

Pâtissier

04/1999 - 05/1999 : SARL AGAISSE TRIPON HAUMONT - LA MADELEINE DE GUÉRANDE

Pâtissier

12/1998 - 12/1998 : S.A.  CHATELLIER - LA BAULE

Pâtissier

03/1998 - 10/1998 : CLUB MED POMPADOUR - ARNAC-POMPADOUR

Responsable de la pâtisserie - Service au buffet

12/1997 - 12/1997 : SARL GUIBÉ - NANTES

Pâtissier

06/1997 - 09/1997 : BOULANGERIE PÂTISSERIE GILLOURY - MESQUER-QUIMIAC

Pâtissier

05/1997 - 06/1997 : BOULANGERIE PÂTISSERIE DUPAS - LE POULIGUEN

Pâtissier

12/1995 - 01/1997 : BOULANGERIE PÂTISSERIE JUNGHANS - ÖSTRINGEN (RFA)

Chef pâtissier

10/1992 - 11/1995 : VIKTORIA VERSAND-KONDITOREI - HEIDELBERG (RFA)

Hiver : production artisanale de petits-fours et entremets - responsable d'une équipe de 4 personnes

été : responsable du salon de thé à Eberbach (RFA) puis à celui d'Heidelberg - responsable d'une équipe de 25 personnes - gestion du personnel de fabrication, de vente et de salle - gestion des stocks - responsable de la caisse avec remise en banque - vente - service en salle et terrasse

09/1984 - 07/1992 : AU VIEUX BANNETON - SAINT-ÉTIENNE-DE-MONTLUC

Pâtissier

07/1984 - 09/1984 : PÂTISSERIE BELY - PORNIC

Pâtissier

06/1983 - 05/1984 : SERVICE NATIONAL -  ÉTAT-MAJOR - RENNES

Pâtissier

09/1980 - 05/1983 : PÂTISSERIE VISONNEAU - NANTES

Pâtissier

09/1978 - 09/1980 : PÂTISSERIE GUILBAUD - SAINT-ÉTIENNE-DE-MONTLUC

Apprenti pâtissier

  FORMATIONS
  • 1987 : BREVET DE MAÎTRISE

       reçu à 3 unités de valeur : Gestion - Culture générale - Théorie

  • 1980 : CAP PÂTISSIER CONFISEUR GLACIER

       CFA de Loire-Atlantique

  • 1978 :BEPC

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